Suco de fruta é ruim para você? Nova pesquisa mostra que pode ser tão prejudicial quanto refrigerante

Há um ingrediente com o qual os especialistas estão preocupados.

Se você tomar suco de laranja todas as manhãs como uma maneira fácil de obter a quantidade diária recomendada de frutas, poderá estar prestando um péssimo serviço ao seu corpo. Eu definitivamente me perguntei se suco de fruta é ruim para você , mas sempre achei que não poderia ser que mau. Quer dizer, o ingrediente principal é fruta, certo? Acontece que nada supera a água quando você está procurando saciar sua sede matinal - mesmo que sua bebida prometa o equivalente a duas porções de frutas diretamente no rótulo.

Pesquisadores da Equipe de Pesquisa em Epidemiologia Nutricional do Instituto Nacional de Pesquisa Médica e Saúde da Universidade de Paris 13 publicaram suas descobertas na revista médica BMJ, em 10 de julho de 2019. O estudo acompanhou 101.257 participantes, com idade média de 42 (todos maiores de 18 anos) ao longo de até nove anos. O estudo teve como objetivo olhar especificamente para o risco de bebidas açucaradas, como suco de frutas e refrigerantes, e câncer , uma vez que estudos anteriores já demonstraram a ligação entre bebidas açucaradas e obesidade, ataque cardíaco e outros problemas de saúde cardiovascular.




soa como água no meu ouvido

Os resultados questionam a noção de que mesmo sucos 100% de frutas são bons para você. Mathilde Touvier, principal autora do estudo, disse que o açúcar é o principal fator associado ao risco de câncer. Ela e sua equipe descobriram que consumir um pouco mais de 85 gramas de suco de fruta ou refrigerante uma vez por dia estava associado a um risco 22% maior de câncer de mama e 18% a um risco geral de câncer. Os participantes do estudo eram 79 por cento mulheres e 21 por cento homens.

Embora o açúcar tenha sido citado como a principal causa de associação entre bebidas açucaradas e câncer, os pesquisadores observaram que aditivos como 4-metilimidazol também podem desempenhar um papel no risco de câncer . Isso é mais comumente encontrado em corantes de caramelo, que estão presentes em refrigerantes, mas o aditivo também pode ser encontrado em sucos de frutas. O estudo também apontou que “ antioxidantes de suco de fruta podem interagir com o tabaco fumaça para potencializar a carcinogênese ”, um termo para a capacidade de causar câncer. Isso significa que pode haver uma reação potencial entre ingredientes de bebidas adoçadas com açúcar e outras substâncias cancerígenas que, quando misturadas, podem aumentar ou diminuir o risco de desenvolver câncer. No entanto, este estudo não analisou especificamente isso.

Neste estudo, as bebidas adoçadas artificialmente não apresentaram uma associação de risco de câncer, mas Touvier aponta que o consumo foi menor, então os resultados podem não ser estatisticamente significativos. Os homens no estudo consumiram uma média de 3 onças de bebidas açucaradas por dia, enquanto as mulheres consumiram cerca de 2,5 onças. Claro que este estudo não é a resposta definitiva sobre bebidas açucaradas e câncer, mas as descobertas fornecem um contexto interessante para algo que é amplamente considerado 'saudável' para o consumo diário.

Se você está procurando uma troca saudável para o seu suco matinal, o médico sugere procurar limonada pela manhã para melhorar a qualidade da pele, apoiar a digestão e muito mais. Ou use água com gás para criar seu receita de spritzer de frutas duplas , que serve como uma troca saudável por refrigerantes açucarados.

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